伊豆近海で水揚げされる地金目鯛『トロ金目鯛』を丸々一匹煮付けにしました。
こだわりの伝統の煮汁を使用しておりトロ金目鯛と抜群に相性が良いです。
また、最新の真空低温調理を行っており、旨味を逃さず、煮汁の染み込んだ、ふっくらとした身となっております。

使用する地金目鯛は、中々市場に出回らない厳選された地金目鯛のみを使用しており、とても脂ののった上品なおいしさを堪能出来る仕上がりとなっています。

家族・恋人・親しい友人との団欒や特別なお祝い・ギフトにこの一匹を。

【原材料】金目鯛,調味料（お酒・醤油・砂糖・みりん等）
【内容量】900～1000ｇ程度
【保存方法】冷凍保存。
【お召し上がり方法】湯せんで温めてお召し上がりください。
※レンジをご利用の場合は、袋から出してください。

【召し上がったあとは】
残った煮汁はトロ金目鯛の旨味が染み出していて非常に美味です。
煮物に使っていただくも良し。卵かけご飯に醤油の代わりにかけるも良し。普段の料理の隠し味に使用するも良し。貴重な一匹だからこそ最後の一滴まで楽しんでいただければと思います。
※煮汁を一旦保存する場合は、一度加熱し一煮立ちしてから冷まして保存してください。保存した煮汁は数日中にはお使い切りください。